「アリスのスイートティーパーティー」春のデザートブッフェを開催（愛知県名古屋市）

愛知県名古屋市のストリングスホテル内に店舗を構えるイタリアンレストラン「ジリオン」は、『不思議の国のアリス』の世界観をイメージしたデザートブッフェ「アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のイースターガーデン～」を、2018年3月15日（木）、31日（土）、4月5日（木）、19日（木）に開催します。

「アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のイースターガーデン～」は、春の訪れを祝うイースター（復活祭）の時期に行われるデザートブッフェです。春先に旬を迎えるフルーツ、いちごをふんだんに使用した約20種のスイーツが食べ放題になります。

デザートブッフェでは、タルトやショートケーキといったスイーツの定番メニューをはじめ、ロールケーキ、ゼリー、プチシュークリーム、ムース、シフォンケーキなどのメニューが並びます。また、春の訪れを祝うイースター（復活祭）の時期に行われることから、生命の始まりと豊穣の象徴である「卵」や「ひよこ」、「うさぎ」をモチーフにしたスイーツも登場します。

「アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のイースターガーデン～」では、ホテル専属のシェフパティシエが腕によりをかけて作った数々のデザートを楽しむことができますが、それにも増して注目されているのがフォトジェニックな空間です。

デザートブッフェでは、少女の頃に憧れていた『不思議の国のアリス』の世界を楽しむことができます。アリスが白うさぎを追いかけて迷い込んだ不思議の国が会場に広がります。アリスが出合ったしゃべる動物や動くトランプなど、さまざまなキャラクターたちを模したデザートは、SNSを使って誰かに教えたくなること間違いありません。

「アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のイースターガーデン～」で腕をふるうのは、シェフパティシエ道部 宰（みちべ つかさ）氏です。ストリングスホテルの専属シェフパティシエで、素材そのもののよさを引きだす調理手法に定評があります。

シェフパティシエ道部 宰氏は、フランス・リヨンのレストラン「ヴィラフロランティーヌ」で修業を積み、「浦和ロイヤルパインズホテル」やパティスリー「ドゥパティスリーカフェ」などで腕をふるってきました。2015年にストリングスホテル専属のシェフパティシエに就任し、現在に至ります。

「シンプルにおいしいという感動を伝えたい」が、シェフパティシエ道部 宰氏の信条だそうです。旬の食材をふんだんに使った至極のデザートで、訪れた人を不思議の国へと誘ってくれることでしょう。

「アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のイースターガーデン～」の会場となるイタリアンレストラン「ジリオン」は、ストリングスホテル内にあります。最寄りとなる駅は、西名古屋港線（あおなみ線）ささしまライブ駅です。イタリアンレストラン「ジリオン」は、ささしまライブ駅から徒歩圏内にあります。

なお、JR東海道新幹線名古屋駅から出ているシャトルバスを利用してもよいでしょう。名古屋駅の太閤通り口から徒歩5分ほどのところにある「バス乗車場所」からシャトルバスが運行されています。シャトルバスの所要時間は、約10～15分です（天候、交通事情による）。

『不思議の国のアリス』の世界観が味わえるデザートブッフェ「アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のイースターガーデン～」。春になったら、しゃべる動物や動くトランプに合いに不思議の国を訪れてみてはいかがでしょうか。