りんごの街、青森・弘前でアップルパイ食べ比べ！（青森県・弘前市）

　モダンでシックなパティスリー「アンジェリック」のアップルパイは、サクサクのパイに特製りんごジャムとスライスした「ふじ」または「紅玉」をトッピング。

　パイ底を香ばしくキャラメリゼしてあり、カリカリ感も楽しめます。りんごとキャラメリゼのバランスが最高に美味しいです。

＜アップルパイデータ＞
・甘味･･･3.5
・酸味･･･3
・シナモン･･･0
・イートイン･･･あり
※データの見方→甘味・酸味・シナモンの強弱を5段階で表示
（あくまで筆者個人の感想です）

■アンジェリック
・住所：〒036-8045 青森県弘前市野田1-3-16
・URL：　https://www.facebook.com/angelique.hirosaki

　りんご（ふじ）をたっぷり使った「パティスリーヴェルジェ」のアップルパイ。外はサクッと中はジューシーに焼き上げています。りんごの食感とバターの香りがたまらない味わいは是非お試しあれ。

＜アップルパイデータ＞
・甘味･･･3.5
・酸味･･･3.5
・シナモン･･･3
・イートイン･･･なし

■パティスリーヴェルジェ
・住所：〒036-8035 青森県弘前市百石町18
・URL：　http://verger.muse.weblife.me/#id65

　弘前の老舗ホテル内にある「ル・キャッスル・ファクトリー」のアップルパイは、青森産ふじを贅沢に使用。こだわりの自家製サクサクパイとのバランスが絶妙の逸品。ナイフを入れた時のサクッと感とバターの香りが最高です。

＜アップルパイデータ＞
・甘味･･･3.5
・酸味･･･2.5
・シナモン･･･1
・イートイン･･･あり（ホテル内1Fレストラン）

■ル・キャッスル・ファクトリー
・住所：〒036-8354 青森県弘前市上鞘師町24-1
・URL：　http://www.newcastle.co.jp/restaurant/factory.html

　弘前城の近くにある「ル・ショコラ」のアップルパイは、サクサクの自家製生地が魅力。りんごは紅玉を使用。焼き上がりには甘酸っぱいアンズジャムをぬり仕上げています。

　こちらのアップルパイは要予約！弘前に来たら絶対に味わいたいル・ショコラのアップルパイ、来店の前にご注文をお忘れなく！

＜アップルパイデータ＞
・甘味･･･3
・酸味･･･3
・シナモン･･･1
・イートイン･･･あり
※要予約

■ル・ショコラ
・住所：〒036-8034 青森県弘前市大字徒町17-1
・URL：　http://le-chocolat.sakura.ne.jp/

　「りんごたっぷりパイ」という名の『ノエル』のパイは。ご覧の通り「りんごが主役」。バターとシナモンの香りが豊かで、第2回アップルパイコンテスト「弘前市長賞」を受賞しています。

　季節によって異なるリンゴを使うのもりんごの産地青森ならでは。時期により、違う味わいを楽しめます。

　また、通信販売でも購入できますので、なかなか弘前に行けないわ、という方もこの美味しさを味わうことができます。

＜アップルパイデータ＞
・甘味･･･2.5
・酸味･･･1
・シナモン･･･3
・イートイン･･･なし

■洋菓子工房ノエル
・住所：〒036-8183 青森県弘前市品川町2-2
・URL：　http://noel-de-hirosaki.com/

　最後にご紹介するのは、弘前公園のすぐ近く、藤田記念庭園の洋館内の「大正浪漫喫茶室」。こちらでは、常時数種類のアップルパイを食べることができます。せっかくなので1度に2種類は食べたいですね。

　大正時代の趣を感じながら美しい庭園を眺め味わうアップルパイはまた格別。春には弘前公園で桜を見た後に立ち寄るのもおすすめです。

■大正浪漫喫茶室
・住所：〒036-8207　青森県弘前市大字上白銀町8－1
・URL：　http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/details.html?id=CNT00403251057093502

＜弘前で秋の実りを味わおう＞

　青森の「りんご」をふんだんに使ったアップルパイを味わいに、弘前に行ってみませんか。今回紹介したお店以外にも沢山のアップルパイがお待ちしております。

※本記事は、「日本の歩き方」内、「おでかけガイド」に2015年10月19日に掲載されたものです。