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インターコンチネンタル 東京ベイで“大人カワイイ”「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」を提供中!

2020年09月13日

インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジでは、ハロウィンを“大人カワイイ”ダークスイーツで表現した「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」を提供しています。ウイットに富んだメニューの数々を紹介します。

ハロウィン ラボ アフタヌーンティー

ハロウィン仕様のプティ・ガトー

2020年のハロウィンアフタヌーンティーのおばけたちは実験室(ラボ)に集合しました。
ティースタンドの上段には、趣向を凝らしたプティ・ガトーが並びます。試験管のグレープジュースには提供直前にドライアイスの小片を入れ、立ちのぼる白い煙やあぶくが怪しげな雰囲気を演出。真っ先に目を引く大きな目玉のタルトや、クモの巣の張ったマカロン、真っ黒なシュークリームにブラックベリーのコルネなど、どれもチョコレートやココア、カシスを使い、ダークな世界を表現しています。
華やかなピンク色のギモーブをのせたジャンドゥーヤのロリポップには、口に入れた途端パチパチとはじける飴「ペタゼタ」を仕込んでおり、不思議な食感が楽しめるでしょう。

店内のスイーツ工房で焼き上げるスコーン

中段には紫芋やチョコレートを使ったスコーン。下段は、甘いものの間に食べたい蒸し鶏と栗のキッシュやトルティーヤロールなどのセイボリーが並びます。
ドリンクは人気のお茶専門店「ルピシア」の紅茶をはじめとする24種類ものラインアップから、何度でも注文が可能です。また、オプションで「ルピシア 季節のティーセレクション」(各1250円・税別)も注文できます。フレーバーには、渋皮のまま洋酒で煮含めた栗をイメージした「マロンショコラ」、林檎や杏の香りの紅茶を鮮やかな紅葉で彩り洗練された味わいが楽しめる「紅葉狩り」、焼きたてのキャラメルクッキーをイメージした甘い香りの「クッキー」の3種類を用意しています。

隣接するフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」で作られる本格セイボリー

■ハロウィン ラボ アフタヌーンティー
・提供期間: 提供中〜2020年10月31日(土)
・住所: 東京都港区海岸1丁目16番2号
・場所: インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 ニューヨークラウンジ
・提供時間: 11:00~21:30(L.O.19:30)
※当面の間は短縮営業。詳しくはこちらを確認してください
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
・料金: ハロウィン ラボ アフタヌーンティー 平日 3731円、土日祝日 4222円(税・サービス料別)

〈メニュー〉
・ファーストディッシュ: きのこのポタージュ
・アミューズ・ブッシュ: 蒸し鶏と栗のキッシュ、小海老とかぼちゃのサラダ、きのことベーコンのクラブハウス風トルティーヤロール
・特製スコーン: 紫芋スコーン、チョコレートスコーン(ストロベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)
・プティ・ガトー: サイエンスグレープジュース、目玉タルト、スパイダーチョコレートマカロン、ブラックチョコレートシュー、ブラックベリーコルネ、パチパチロリポップ
・飲物(おかわり自由): クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート

 ・URL: https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/hudsonlounge/plan/hdl-afternoontea.html#ancNext

ニューヨークラウンジ

ラグジュアリーな店内

インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジは、上質なインテリアの中にゆったりとくつろげるソファ席を配置。華やかな店内で、見た目にも鮮やかな美食を提供しています。
一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツのほか、サンドイッチやハンバーガー、各種御膳など、軽食からしっかりした食事までさまざまな用途に対応できるバラエティ豊かなメニューを用意しています。各種アルコールも取り揃えているので、 夜はバーラウンジとしての利用もおすすめです。

■ニューヨークラウンジ
・URL: https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/

インターコンチネンタル 東京ベイで秋のアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがですか。

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※当記事は、2020年9月10日現在のものです

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